鸡肉面店取名字大全鸡肉面店取名字大全四个字-慧联起名-慧联起名

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本文目录

鸡汤面馆汤料配方
沈阳比较好的特色面馆
南充前十面馆

[One]、鸡汤面馆汤料配方

鸡肉1斤，黄花50克，花椒20克，白蒄8克，食盐味精白糖适量，料酒，白醋，白酒，生姜，胡椒粉，味溢匙味特鲜（某宝有售）2克，味溢匙鸡肉精粉2克。

(1)将鸡用刀剁成一厘米见方的小块。

(2)出水：将水烧开，加入鸡块煮3分钟左右后捞起，用清水冲洗干净备用。

(3)加100克色拉油烧开，放入生姜、白薏、花椒进行油炸、炸出香味后加入鸡块油炸，加入适量的白砂糖、料酒、白酒、白醋炒2分钟后关火，入砂锅中用小火熬制3小时左右(在1.5小时左右放入食盐)。

(4)鸡汤熬好后加入适量味精，黄花、味溢匙味特鲜、味溢匙鸡肉精粉、胡椒粉。用小火熬制10分钟左右即可。

(5)清水下面，将面条煮好后捞出，加入鸡汤，鸡块即可食用

[Two]、沈阳比较好的特色面馆

〖One〗、推荐理由：西塔大冷面是沈阳一家朝鲜族特色面馆，创始于20世纪50年代，是首批36家“沈阳老字号”之一，主营朝鲜特色风味菜肴，招牌美食是冷面、狗肉，其西塔大冷面是沈阳特色小吃，是以辣见长，一菜多味，咸、酸、辣、甜分明，少油汁鲜，酥烂香脆，色艳味浓，富于营养。基本特征是讲究火候，醇厚香浓，原汁原味，朴素实惠。西塔大冷面在味道上既保留了狗肉汤的鲜美还融合了传统冷面汤的通透，西塔大冷面的制作技艺入选沈阳市级非物质文化遗产名录。

〖Two〗、地址：沈阳市和平区市府大路31号

〖Three〗、推荐理由：沈阳老四季抻面馆开业于1988年7月，主要经营鸡架和抻面，是沈阳必去打卡的面食店。抻面用料上乘，品种多样，面色白而透亮、口感好。抻面的有一细、二细、龙须、三角、四棱、韭叶、中条、宽条、皮带等九种各异的形态。配纯而浓的鸡汤及正宗涪陵榨菜，起来面香汤浓味鲜，真可谓“冬暖夏凉兰香面，春华秋实神州汤”。

〖Four〗、地址：辽宁省沈阳和平区十三纬路88号（沈阳还有多家分店）

〖Five〗、推荐理由：遇桌面馆是一家人气高又好吃的面馆，在沈阳有很多家分店，maigoo美食小编去过是遇桌面馆(领事馆店)，这家是深藏于街巷中的小店，门面不大但店内文艺范十足，略有日式风格，环境温馨不流俗，挺小资的感觉。营业时间（下午1点－凌晨3点），是十足的深夜食堂。招牌美食是牛腩面和酱肉拌面，牛腩面牛肉分量很足，炖的特别软烂，汤汁也是甜甜的，很入味，推荐。烟笋酱肉拌面笋也是甜口的，非常好吃，酱肉就是类似于红烧肉，肥瘦相间。推荐浓汤鸡腿面，超大美味的鸡腿、弹性十足的面、浓郁味美的汤汁。

〖Six〗、地址：沈阳和平区南四经街116号（沈阳还有多家分店）

〖Seven〗、推荐理由：余丞记川渝面馆是来自沈阳的一家川渝面馆，主打川渝特色的连锁面店，也是一家人气超火爆的面馆，各种四川口味的面，以辣味为主，可以选取微麻微辣口味，还有凉拌、热汤面、担担面。特别爱吃川渝面馆等的担担面和鸡架，其风味炸鸡架，几乎是人人必点，另外他家的臊子面、肥肠面也不错，肥肠给的多，吃肥肠面的人也超多。除了面食，还可以品尝他家的水煮鱼、口水鸡等川味美食。

〖Eight〗、地址：沈阳和平区八纬路16号对面（沈阳还有其他分店）

〖Nine〗、推荐理由：九九蚬面专门店是一家主营蚬子面的特色面馆，也是沈阳一家好吃的面馆。招牌面食是蚬子面，面汤是用蚬子熬制而成了，面条劲道，特别的鲜，整整一碗面很有份量，咸淡适宜，最难得的是蚬子处理的一点沙子没有！除了蚬子面，店内还有不少其他款式的面类。小菜种类丰富，特别好吃，配上面条，很下饭。他们家的酱牛肉也是一绝，牛肉质感劲道，酱料已经入味得差不多了。

〖Ten〗、地址：沈阳铁西区北一路金街1-1网点

1〖One〗、推荐理由：冨久内拉面是沈阳一家很有名的日式拉面馆，冨久内拉面是用猪骨和鸡架煮制的骨汤做底的，奶白色的汤浓郁鲜香。口味有豚骨、酱油、味噌、日本盐味、地狱辣等，还可以选加叉烧、软骨、肉碎、素面等做搭配，能组合出十数种拉面，原滋原味的豚骨是点击率比较高的。一碗面的费用在16元到22元，性价比满好的。店里主食除了拉面还有煎饺、中华小章鱼、芥末章鱼、贝肉，小菜品种也好多，推荐中华海藻和小贝丁，很鲜美。

1〖Two〗、地址：沈阳市和平区太原南街16-2号万达新天地天宇座(1号楼)1楼（沈阳有多家分店）

1〖Three〗、推荐理由：苏氏牛肉面是一家主打新疆风味的连锁面馆，苏氏牛肉面以新鲜牛肉、牛棒骨、鸡骨等为原料，加入多种天然香料，经过3小时精心熬制，呈现出鲜香味醇、厚重绵软的肉骨浓汤，也是沈阳一家人气高的面馆。主打的就是“招牌牛肉面”，牛肉面昧道正宗，汤底很有味道。而清汤牛肉面比招牌牛肉面肉少一点，更加清淡。Maigoo美食小编最喜欢的是他家的“大盘鸡拌面”，宽面口感更加筋道，配上芹菜鸡肉和土豆，昧道更重，符号东北人口味。他家的烤肉串也是一绝，每次从门口过都会被这个味道吸引，虽然贵但是吃起来更满足，非常好吃。

1〖Four〗、地址：沈阳市和平区文化路57号（沈阳还有多家分店）

1〖Five〗、推荐理由：民宜家抻面曾经沈阳有名，开多家分店，这家店位于皇姑区珠江桥北，是家多年老店，店菜品熏酱菜拌菜为主，招牌美食是鸡味抻面，老母鸡做底，面条劲道弹滑，一碗大肉面加上两份小菜，特别爽口，特别劲脆！除了面条外，老汤面是逢来必点的，他家的辣炒鸡架是绝对的特色，辣味儿不重，酱香味儿十足，鸡架很肥，肉很多。推荐老汤干豆腐、老汤面、熏鸡架、拌鸡肚等。

1〖Six〗、地址：沈阳市皇姑区珠江街仁川商务旅馆旁

1〖Seven〗、推荐理由：沈阳面对面面馆是沈阳一家好吃的连锁餐厅，面积不大，但地面、桌椅、餐具都很干净。招牌美食是“面对面”上的时间有点长，胜在质量确实不错，面条够滑、够筋道，拌上黄瓜丝、香菜和蘑菇酱，那味道嗷嗷喜欢。除了招牌美食，他家的鸡蛋酱面，面条很劲道，比外面的手擀面口感好很多，鸡蛋酱满满碗，搅在面里一半非常好吃,。麻辣汤面，汤面有牛肉味，也不是很辣，细的面条没有拌面里的面好吃，汤汁不错。

1〖Eight〗、地址：沈阳沈河区中街步行街中街路128号恒隆广场B121-2（沈阳还有多家分店）

1〖Nine〗、推荐理由：芗芗台北精制面馆是沈阳一家人气高的面食馆，非常火爆，都挤不进去，从门口路过就能闻到这家面汤独特的味道，无论是辣味的还是不辣的都会让你心满意足的离开。半筋半肉面是这家的特色，牛肉超级大块并且非常入味，肉嫩不塞牙，牛蹄筋更是软糯粘香吃不够，好吃到连面汤也不想放过。除了主打的牛肉面，师傅们通过改变汤底、面码的排列组合共研发了28种面，而且主要是，面身本身就很好吃！

20、地址：沈阳铁西区北二中路6号星摩尔购物中心3层

2〖One〗、推荐理由：公园老字号面馆是沈阳一家很出名的老字号面馆，已经开了四十年的时间，生意非常火爆。来这里吃面的食客，基本都是这家店的老顾客，从小吃到大。从墙上的菜单可以看到，这家面馆主打三类美食，分别是小炒，面条和烤串。据一些老食客介绍，他们经常会约上几个朋友来这里吃饭喝酒，毕竟吃了这么多年，有一种情怀在这里，大家都爱这个味。这里的特色面是双面超萌，推荐蛋炒双面和肉炒双面，面条很筋道，吃起来很香，肉也很多。

2〖Two〗、地址：沈阳市铁西区启工街（劳动公园西北侧）

2〖Three〗、小李飞刀大碗刀削面(十三纬路店)

2〖Four〗、推荐理由：小李飞刀大碗刀削面是沈阳一家主打刀削面的连锁面馆，在沈阳有很多家分店。位置很好找，就在老四季旁边。他家的面条比较单一，有汤面和拌面，还有一些小菜。但味道却很不错，MAIgoo美食小编感觉比老四季好吃，比较喜欢他家的骨汤面，偶尔也会吃肉沫酸豆角的，都很好吃，有的时候再配上豆干或者丸子，再配上皮蛋，十几块钱就能搞定。他家是纯刀削的面，很劲道，很好吃，他家的小菜也值得推荐。

2〖Five〗、地址：沈阳沈河区十三纬路与南二经街交叉口（沈阳还有其他分店）

2〖Six〗、推荐理由：麦香隆焖面是沈阳一家老字号的焖面馆，主打焖面，各种口味的焖面，还有米饭套餐和各种小菜，拌鸡架还有鸭脖不错，也有汤面什么的。焖面主料是面粉，配料主要是卷心菜、豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇、香菇、土豆丁等，推荐他家的经典美食芸豆排骨面，里面豆角很软糯可口。汤汁浓稠，面身入味，肉块也挺多。