大家好，今天小编来为大家解答鸡肉炖黄豆取名字这个问题，黄豆炖鸡肉好吃吗很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、黄豆炒鸡肉的做法
主料：鸡肉250g、黄豆500g辅料：油适量、盐适量、葱花适量步骤1.将鸡肉准备好。
15.出锅了，装盘子里即可了。小贴士一定要将鸡肉先炒好了再加黄豆炒。
[Two]、黄焖鸡用甜面酱还是黄豆酱
需要提前准备好的材料包括：鸡腿肉500克、土豆块300克、大辣椒1个、杏鲍菇200克、黄豆酱适量、白糖适量、白芝麻3克、大蒜2瓣、生姜20克、葱1根、油适量、酱油适量、盐适量、小洋葱1头。
〖One〗、第一步材料准备好，放一旁备用。
〖Seven〗、放大辣椒，小洋葱，杏鲍菇，盐，翻炒均匀。
〖Eight〗、盛出，撒上芝麻，葱花，完成。
[Three]、黄豆酱鸡汤做法
〖One〗、剁好的红玉鸡块洗干净，多洗几次洗出血水，再倒入烧开的水中汆烫至出来浮沫。汆水是必需的，因为鸡被宰杀后血液会凝结，只有经过热水氽烫才能溶解在水里，飘浮在表面成了浮沫，这样肉里就没有血腥味了，汆时水中要加些料酒和姜片去腥
〖Two〗、准备好葱段和姜块，姜要多一些，可以起到很好的去腥作用
〖Three〗、把鸡块用漏勺捞出沥干水分，用温水冲洗干净表面的浮沫，这里要用温水，不是凉水哦
〖Four〗、锅中倒入油，把鸡块倒入翻炒至水分收干
〖Five〗、继续不停的翻炒至鸡肉表面干瘪金黄，翻炒过程中听见噼里啪啦的声音，这时候加入葱段和姜块翻炒一会儿，这就是要注意的重要的一步哦，一定要将鸡肉炒透下一步才易入味
〖Six〗、倒入黄豆酱快速翻炒均匀，使每块鸡肉上煮沾上，然后倒入没过鸡肉的热水，加入除盐外的其它调味料，这里黄豆酱要快速翻炒，因为翻炒慢了会易糊变苦，也是要注意到的关键哦
〖Seven〗、大火煮开后转中小火慢慢炖煮就可以了，等炖至汤汁浓稠，加盐再炖煮入味就
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