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本文目录
[One]、烤鸡又叫什么
〖One〗、烤鸡是正宗菜,据说他的诞生是个意外。那天有一群司机开长途汽车,从那以后,他们累得说不出话来,他们只是想好好吃吃顿饭。然而他们的休息地太偏僻了,他们在村子前面找不到餐馆,后面也找不到,去餐馆不容易,这个偏僻地区的老板正准备关门,店里所有的原料都已经吃完了。老板见司机们可怜,就杀了自己的一只鸡,和剩下的火锅调料一起煮,出乎意料的是,他的味道出奇的好。因为这只鸡碰巧是只公鸡,重庆的方言叫公鸡“鸡公”,所以叫烤鸡,这道菜已经流传下来了
〖Two〗、也有人认为,这道菜的名字不仅来自方言,而且故事听起来也是人为的。他们认为这和烹调用的鸡肉有关。让我们考虑一下,鸡肉之所以如此受欢迎,是因为肉质细嫩而不是柴火,秘诀在于对鸡肉的选取。
〖Three〗、烤鸡一定要选公鸡,而且通常是阉鸡。为什么不用母鸡呢?所有住在农村的朋友都知道母鸡是用来下蛋的,一般不会用来做饭,除非他们太老了。这就是我们吃老母鸡的方式,老母鸡脂肪含量高,更适合炖汤。公鸡不同,他的肉质紧实,适合快速油炸。当公鸡长到差不多时,一只会留下来叫,其余的会被阉割,加工后的鸡肉更嫩,更适合制作烤鸡。因为他们在鸡中是“公公”,有人说这就是“烧鸡公”名字的由来。
[Two]、万圣节烤鸡的名字
烤火鸡是一道菜品,制作原料主要有北美洲的家禽火鸡等。烤火鸡在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。人们用于烤火鸡的工具,主要是电烤箱或者更原始的木炭。此菜起源于1620年,英国移民为了感谢救助他们的印第安人,移民们举行了丰盛的感恩会,用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。
[Three]、好听的肯德基名字
说明:麦是麦当劳,吉谐音肯德基的基,特指快的意思。这个名字一听就知道是快餐汉堡什么的,并且让人误会为麦当劳肯德基,一下就吸引来不少人气。
说明:首先,西式快餐的特点是快速、方便,因此针对的顾客群也是追求“快”的人群。汉格瑞由“Hungry”音译而来,读音朗朗上口,给人一种饥肠咕噜的饥饿感。其次,“汉”字也能间接体现“汉堡”这一店内主打食物。
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