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本文目录
[One]、奥尔良烤翅的由来
〖One〗、新奥尔良的烤翅是以地名命名的烤翅。
〖Two〗、新奥尔良，美国南部的一个城市，靠近墨西哥湾，是路易斯安那州的一个重要港口城市。以爵士乐和法国殖民文化闻名。
〖Three〗、同时，美国新奥尔良原本是印第安人的居住地，被法国和西班牙殖民了100多年。凭借其独特的地理环境，它靠近密西西比河和墨西哥湾。这里的食物自成一体，与爵士乐成了一对双生花。
〖Four〗、在新奥尔良的菜肴中，胡椒是必不可少的成分。例如，Cajun、Creole和Gumbo都使用胡椒作为主要配菜。这是因为辣椒是这个地区丰富的农作物之一，也是因为新奥尔良人对辣椒的偏爱。在新奥尔良，辣椒有着更深的内涵，代表着一种文化和民族。
[Two]、好听的古风菜名
〖One〗、在天愿作比翼鸟——烧烤乳鸽（一对）
〖Two〗、红嘴绿鹦哥——凉伴双拼（金华火腿+豪油芥蓝）。
〖Three〗、燕草如碧丝——炒三丝（海苔芽丝+青椒丝+香菇丝）
〖Five〗、漠漠水田飞白鹭——小白鱼苋菜羹。
〖Six〗、阴阴夏木转黄鹂——虾炒蛋（或蕃茄炒蛋+扁尖笋衬底。）
〖Seven〗、凤凰台上凤凰游——五香烤鸡（或烤鸭）
〖Eight〗、黄鹤一去不复返——火腿莲子鸡汤
〖Nine〗、雪山飞狐——炸虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮！
〖Ten〗、青龙卧雪——一盘白糖上面放根黄瓜
[Three]、谁知道奥尔良烤鸡的故事，来源什么的
〖One〗、相传，18世纪的美国南部小镇，当时有一户人家厨房着火，厨房里饲养的几只鸡没能躲过这场浩劫，家禽在当时是比较值钱的东西，主人很伤心的在总结废墟的时候发现了烤焦的鸡，于是便拾起，看是否还能食用，家里的人也都尝了尝，大家却意外的发现烤焦的鸡很美味，并在鸡的旁边发现了许多厨房的调料瓶，几经摸索后，主人终于烹调出了美味的烤鸡，并开始以卖烤鸡为生，他把这道美味以自己的名字命名为“奥尔良烤鸡”，每次出炉时，总能看见排着长队等候购买的人。
〖Two〗、随着时间的推移，在一些重要的纪念节日或是亲人朋友聚会的时候，当地额餐桌上总免不了这道美食，烤鸡也越做越美味。
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