各位老铁们好，相信很多人对烤排怎么取名字都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于烤排怎么取名字以及烤排怎么取名字好听点的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、山东烤排的做法和配料
〖One〗、两条大排骨、5粒蒜、酱油8勺、蚝油2勺，白糖1勺，李锦记叉烧酱3大勺、蜜汁烤肉酱1勺
〖Two〗、②把蒜剁成蒜蓉，把蒜蓉、酱油、蚝油、白糖、叉烧酱、烤肉酱放在准备腌制的盆里，搅拌均匀
〖Three〗、⑤在烤盘铺上锡纸，倒一点花生油抹在锡纸上,排骨才不容易焦(因为我倒了一点腌制的酱料放在排骨上)
〖Four〗、⑦把排骨200度烤15分钟后拿出来翻面，转185分再烤15分钟，最后8分钟可要留意一下排骨哦，最容易烤焦，最后几分钟也要翻多一次面烤得颜色才均匀好看
[Two]、烤排怎么做的
调味料：花椒30粒、左右水60ml、辣椒粉1克、孜然粉1克、橄榄油15ml、盐5克、糖2克
〖One〗、排骨洗净，擦干表面水分，用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。
〖Two〗、用刀尖或铁钎子在排骨肉周围均匀的扎满小孔，方便入味。
〖Three〗、花椒冲洗后加入水放入微波炉加热30秒成花椒水，放凉后使用。
〖Four〗、排骨放入容器，加入花椒水，用手揉搓一会让花椒水渗入肉的内部，并且在肉孔中填入花椒粒，腌制1小时。
〖Five〗、洋葱和香菜切末放入小碗，然后加入辣椒粉、孜然粉和孜然粒、橄榄油、盐和糖搅拌均匀。
〖Six〗、将多余的花椒水倒出，撕三张锡纸，大小要能讲整个排骨包裹，烤箱预热250度。
〖Seven〗、将调好的洋葱香菜调味料浇上，用手将料和棒骨揉搓一会，也可以将料塞入到扎的肉孔里，再用锡纸包裹好腌一会儿。
〖Eight〗、放入烤盘，放烤箱中层，250度烤约25分钟。
〖Nine〗、再将烤盘取出，将锡纸撕开，再烘烤大约25分钟，中途需翻面，烤至汤汁收干，两面颜色变深褐色即可取出。
〖Ten〗、取出的排骨可以直接啃着吃，也可以用刀将肉剔下来装盘食用。
[Three]、五香烤排正宗做法
肋排1斤，五香粉1小匙，生抽2小匙，盐适量，老抽1小匙，糖0.5小匙，香油1小匙，辣椒粉1小匙，料酒2大匙
1.肋排（1斤左右），用肉锤把上面的肉敲一敲（注意别把排骨给敲断了）；
2.五香粉1小勺，生抽2小勺，盐适量，老抽1小勺，糖1/2小勺，香油1小勺（我还额外加了1小勺辣椒粉），料酒2大勺，将以上所有材料调均匀，将排骨放到里面腌制半个小时以上；
3.烤箱预热190度，烤箱中层，入炉前，刷一层色拉油在排骨表面，烤15分钟，取出翻面，再刷一次油，再烤15分钟左右即可。
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