野生鳝鱼做菜取名字 野生鳝鱼做菜取名字怎么取

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本文目录

1. 鳝鱼胡辣汤做法
2. 甲鱼炒黄鳝菜名叫什么
3. 微山鳝鱼辣汤的做法

[One]、鳝鱼胡辣汤做法

2.烧开后放入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条，加入酱油、醋、葱、姜、胡椒粉、盐；

3.烧好后倒入鸡蛋成花，加入水淀粉勾芡；

4.开锅后盛入碗中，加上胡椒粉、味精、麻油即成。

[Two]、甲鱼炒黄鳝菜名叫什么

甲鱼炒黄鳝菜名叫甲鱼炖黄鳝，甲鱼和黄鳝都是营养丰富的食材，而且肉质细嫩，口感绝佳。选取黄鳝的时候一定要买鲜活的，而且黄鳝也比较容易处理，我们可以自己回家宰杀；选取甲鱼的时候，如果有条件的话可以选取野生甲鱼或者自己捕捉的甲鱼，优质的甲鱼腹部应该是有光泽的，而且四肢、腹部肌肉比较肥厚，裙边厚且上翘，甲鱼身体上没有明显的外伤痕迹，动作敏捷，头腿活动要灵活。

[Three]、微山鳝鱼辣汤的做法

黄鳝、生姜、料酒、葱、胡椒粉各适量

〖Three〗、热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜.

〖Six〗、加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,改小火炖半小时.

〖Seven〗、加点盐,开大会烧两分钟.最后撒上胡椒粉,葱花就可以.

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。