土豆凉面取名字大全(土豆凉面取名字大全四个字)

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本文目录

1. 凉皮凉面里的配料 配菜
2. 民勤凉面卤子做法
3. 搭面菜有哪些

[One]、凉皮凉面里的配料 配菜

〖One〗、先说凉皮里面的配料和配菜。凉皮里的配料主要是醋汁，蒜汁，还有油泼辣子。盐水。配菜大多用的是豆芽，有黄豆芽，绿豆芽。还可以用绿色蔬菜。黄瓜丝等。

〖Two〗、凉面里的配料和凉皮差不多了。配菜可以根据个人喜好添加。但是蒜汁，醋汁是不能少的。四川人吃凉面还喜欢加些白沙糖。陕西人吃凉面少不了油泼辣子。

[Two]、民勤凉面卤子做法

1.卤子：锅放很少的油，加热放入葱姜煸香酱油和水3的比例放入锅内水开后放入提前泡发的木耳和黄花菜汤开后中小火煮3分钟。可加些糖、耗油

2.淋入水淀粉滑一个鸡蛋花，鸡蛋熟后就可以了

3.菜：胡罗卜切丝，过水菠菜切段，过水少量香菜先过水，在切小段黄瓜切丝蒜捣泥

4.面条：买的手擀面水开后，放些盐，下面条，大火煮水再开后，点一碗水，中火煮再开就差不多了过凉水

[Three]、搭面菜有哪些

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