大家好，今天小编来为大家解答麻辣排骨串取名字这个问题，麻辣排骨串取名字怎么取很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、麻辣排骨串的配方谁能告诉我啊
准备材料：排骨（龙骨）适量、葱截三根、姜一个、八角一个、山奈一个、果一个、花椒数颗、香叶两片、干辣椒截适量、白熟芝麻适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、料酒适量、老抽一点点制作步骤：〖One〗、准备食材，排骨洗干净，姜用刷子刷干净。
[Two]、麻辣排骨串怎么腌想知道
〖One〗、【所需配料】排骨、料酒、蚝油、姜蒜、盐油、淀粉、生抽、黑胡椒粉（也可以用白胡椒粉）、芝麻、孜然粉、干辣椒、
〖Two〗、第一步：将排骨切成块，然后准备一盆清水在清水中加入料酒、姜片，将切好的排骨放到水中浸泡，这样子可以帮助大家去腥味，泡的话大概泡到排骨有种泛白的感觉就可以了。大约泡半个小时左右，泡好了就拿出来，放到一旁沥干水。
〖Three〗、第二步：在排骨中加入调料用手抓一抓按摩一下排骨，之后放到一旁腌制，腌制时间半个小时以内，免得腌制太久太咸了！（调料自行加入，比较好放到姜片）
〖Four〗、第三步：腌制好后放到蒸锅中蒸熟，真的过程中可以用叉子叉一下就知道有没有熟了，蒸好之后拿出来在排骨表面撒上淀粉，然后将它搅拌均匀，搅拌的时候确保每一个排骨上面都包裹着淀粉，弄好之后放到一旁备用。如果喜欢其它食材的，也可以在淀粉中加入一些包裹到排骨表面哦！
〖Five〗、第四步：准备一个油锅，油要稍微多一点，等油烧到冒烟的时候，就该用中火将已经弄好的排骨放到锅中炸一下，炸的时候大家要用筷子慢慢的搅拌，大概在三分钟就可以捞出来了。
〖Six〗、第五步：捞出排骨之后，将多余的油放到一个大碗中，这个时候锅中会留下少许的油，这个时候小火炒一分钟干辣椒、大蒜片、花椒、芝麻，盐，胡椒粉，孜然粉，接着排骨入锅加入适量的水炖15分钟左右，炖的时候用小火，这样才可以慢慢收汁。
[Three]、排骨麻辣串怎么炖比较好吃
〖One〗、将排骨麻辣串炖比较好吃的方法是先将排骨用开水焯水，去除血水和杂质，然后用清水冲洗干净。
〖Two〗、接着将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的水，加入姜片葱段料酒盐等调料，炖煮1-两小时，直到排骨变得酥烂。
〖Three〗、最后，加入适量的麻辣调料，翻炒均匀即可。这样炖制出来的排骨麻辣串口感鲜嫩，味道香辣可口。
关于麻辣排骨串取名字到此分享完毕，希望能帮助到您。
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