各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享手撕烤鸭怎么取名字好听，以及手撕烤鸭怎么取名字好听一点的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
[One]、板鸭和手撕鸭有什么区别
二者区别从字面就表示出来了，做法不同：
顾名思义就是用手撕之食用的一种美味鸭子。手撕鸭从选料上精益求精，严格要求，首选生长期在100天左右的野生湖鸭，配以酷客特制调料，结合几十种香料和中草药，经过长时间的密制，最终成为营养丰富、滋补强身、香味独特、口味浓郁的“特殊”菜肴。
是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。
[Two]、五香手撕烤鸭做法
建议精选地道农家放养麻鸭为主料，而且是选用当年的麻鸭，肥肉比较少，肉质细嫩，这样经焯水、腌制、卤制、晾凉、手撕、炸制工艺制作而成，酱香酥脆，风味独特，回味悠长。做手撕鸭，手撕鸭卤水是关键，下面说一下方法！
A料（白豆蔻150克，蛤蚧1只，草果50克，白芷100克，八角、花椒、干辣椒各200克，青、红尖椒共300克，罗汉果2个，黄桅子10克）
B料（味精、鸡粉各250克，盐750克，冰糖100克，鱼露半瓶，二锅头白酒150克），干香茅草、香菜各100克，香葱、糖色各250克，生姜500克。
制法：锅内入色拉油1.5干克，烧至五成热时，下入A料爆香，加高汤，入B料调味，加糖色调色，加干香茅草、香菜、香葱、生姜即为自制卤水。
麻鸭制净，焯水，入自制手撕鸭卤水内，卤半小时，晾凉，撕成块。锅内入色拉油500克，烧至七成热时，倒入麻鸭，炸3.5分钟至红色。锅留底油，下蒜末、葱末、干辣椒爆香，下入炸好的麻鸭，加豉油、芝麻油炒干，倒出装盘，用法香装饰即可。保证酱香酥脆，风味独特，回味悠长。
[Three]、手撕烤鸭好听的名字
锁味手撕烤鸭、手起鸭裂美味轩、众一手撕烤鸭、杨氏手撕烤鸭、桂花香手撕烤鸭、徐氏手撕烤鸭、汇兴隆手撕烤鸭、铁板手撕烤鸭、顺记手撕烤鸭、玖香坊手撕烤鸭、新一代穿骨香手撕烤鸭、黄记手撕烤鸭、一品轩北京手撕烤鸭、香辣手撕烤鸭店、味广园手撕烤店…
手撕烤鸭怎么取名字好听和手撕烤鸭怎么取名字好听一点的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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