熏肉铺取名字？熏肉铺取名字怎么取

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本文目录

1. 熏肉的由来
2. 熏肉蒸着吃的做法
3. 塞外柴沟堡熏肉的作者

[One]、熏肉的由来

清乾隆年间，怀安柴沟堡镇有一个叫郭玺的人，开设熏肉铺。他总结了前人制作熏肉的经验，创出一套独特的制作工艺，使柴沟堡熏肉身价倍增，据传说，八国联军侵入中国，慈禧太后和光绪皇帝外逃时，路经柴沟堡进膳，对柴沟堡熏肉颇为赞赏。此后即被慈禧太后点为贡品。

[Two]、熏肉蒸着吃的做法

茄子150g熏肉100g辅料盐适量蒸鱼豉油适量蒜适量麻油适量

1.准备一些熏肉，一根茄子，及一些蒜瓣2.将茄子切成划口子

10.搅拌均匀即可小贴士蒸完后再放蒸鱼豉油和麻油然后搅拌均匀

[Three]、塞外柴沟堡熏肉的作者

〖One〗、《塞外柴沟堡熏肉的作者日郭玺》

〖Two〗、据《怀安县志》载：“柴沟堡熏肉特佳，名驰省外，以之分赠亲友，无不交口称赞。”清乾隆年间，怀安县柴沟堡镇有一个叫郭玺的人，开设熏肉铺。他总结了前人制作熏肉的经验，创出一套独特的制作工艺，使柴沟堡熏肉身价倍增，据传说，八国联军侵入北京，慈禧太后和光绪皇帝外逃时，路经柴沟堡进膳，对柴沟堡熏肉颇为赞赏。此后即被慈禧太后点为贡品。2009年6月，“柴沟堡镇熏肉制作技艺”入选河北省第三批非物质文化遗产项目。

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