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本文目录
[One]、梅州美食介绍
〖One〗、梅州的美食比较多,最主要的有这几种,客家酿豆腐、客家豆腐干、客家盐焗鸡、客家盐焗凤爪、客家腐竹、猪肉丸、牛肉丸、腐卷、客家酒酿等!
〖Two〗、客家豆腐用天然黄豆做材料,加上山泉水,豆香味很浓,营养丰富,其他地方的豆腐做不出这个味的。客家的盐焗鸡咸香可口,越吃越香,慢慢嚼,很过瘾!
〖Three〗、另一个是客家酒酿,做月子的妇女吃得比较多,平常人也可以吃,很补,跟土鸡肉一更好!
[Two]、梅州大埔前十名吃
〖One〗、前十有名的小吃:笋板、薄饼、算盘子、鸭双羹、珍珠板、煎豆干、粟米烙饼、发板燜花肉、忆子板、粟板。
〖Two〗、②起锅爆香大蒜、香菇、虾米再下其它配料,调入胡椒、味精、炒香即成馅料;
〖Three〗、③木薯粉用开水搓成粄团,分12小份,压小圆状即成粄皮;④每个粄皮中加入一匙馅料,手工包成笋粄,蒸柜蒸熟即可。
[Three]、梅州五华前十特产水果
五华梨.双华板粟.五华甜玉米.绞股蓝.砂糖桔.大田柿花.棉洋桃驳李.五华菩米.五华红曲.酒饼.新桥腐竹.、益塘荔枝.还有梅林莱脯,周江百香果。
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