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本文目录
[One]、为什么叫腐竹
〖One〗、因为长得像腐烂的竹子,所以称为腐竹
〖Two〗、腐竹又称腐皮或豆腐皮,是很受欢迎的一种汉族传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
〖Three〗、腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡3到5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。
[Two]、腐竹为什么叫腐竹
之所以叫做“腐竹”,是因为腐竹在制作的时候,是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成,其形类似竹枝状,所以称为腐竹。
[Three]、腐竹为什么叫这个名字
〖One〗、因为长得像腐烂的竹子,所以称为腐竹
〖Two〗、腐竹又称腐皮或豆腐皮,是很受欢迎的一种汉族传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
〖Three〗、腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡3到5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。
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