鸡杂取名字大全(鸡杂取名字大全男孩)

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本文目录

1. 鸡羹糊的普通话名字
2. 鸡胗的正确叫法
3. 鸡件是什么

[One]、鸡羹糊的普通话名字

“鸡菌子”就是鸡的胃，当然就可心叫“鸡胃”啦。胗的意思就是鸟类的胃的意思。鸡也算鸟的一种，当然也可以叫“鸡胗”啊。

[Two]、鸡胗的正确叫法

〖One〗、鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。

〖Two〗、雉科动物家鸡的砂囊（鸡胗）是帮助鸡进行消化的，由於鸡没有牙齿，常吞食砂砾储存在此，协同砂囊壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化。

〖Three〗、全国各地均有生产鸡胗。杀鸡后，取出鸡胗（鸡肫），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干。可以生食或炒用。

〖Four〗、中国人所称的“鸡杂”一般包括肝、肾、胗（肌胃）、鸡肠等，而有的国家会将鸡脖子也算进去，做汤用。由于鸡脖子表皮下有一些小型淋巴集结，可将脖子上的鸡皮剥下再吃。

〖Five〗、其中，脾脏是外周淋巴器官，需要切除；肺脏和气管易含有致病菌，也需要抛弃；肝脏具有代谢、解毒等功能，而肾脏担负排泄有害物质的责任，肌胃则将食物磨碎，这三种内脏与一些有害物的代谢直接相关，有害物质可能会在此残留。因此，鸡肝、鸡肾、鸡胗、鸡肠不应频繁大量食用，不过偶尔食用不必担心。

[Three]、鸡件是什么

〖One〗、是指鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠，可以做芹菜炒鸡杂，芹菜炒鸡杂是一道很有四川乡土特色的川菜，很好吃！

〖Two〗、一只鸡的鸡杂（包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等）、香芹200克、泡椒25克、泡姜25克、蒜2瓣、生抽、料酒、淀粉、糖、郫县豆瓣酱

〖Three〗、1，新鲜鸡杂切小件，鸡心对半切、鸡肝切厚片、鸡胗切片或者切成花刀（将鸡胗突出的一面向上，先斜切，根部不切断，再纵向切，一刀不切断一刀切断）、鸡肠切段，用1汤匙生抽、1茶匙淀粉抓匀稍腌

〖Four〗、2，芹菜去老叶洗净切成4厘米左右的段

〖Five〗、3，1汤匙豆瓣酱剁碎，泡椒斜切成段、泡姜、大蒜切片待用；

〖Six〗、4，炒锅烧热油下豆瓣酱炒香，炒出红油；

〖Seven〗、6，下鸡杂炒断生，加1汤匙料酒翻炒；

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