布袋馍取名字(布袋馍取名字怎么取)

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本文目录

1. 太和布袋馍起源
2. 布袋馍最正宗的做法
3. 布袋馍夹菜都是什么菜

[One]、太和布袋馍起源

〖One〗、民国四年（1915年），陇海铁路建成通车，豫西赵氏（回族）开始在民权县火车站卖杠子馍，外加自己腌制的黄瓜菜。

〖Two〗、后来为了盛菜方便，把杠子馍改为了空心馍-一种形似窝窝的专门用来盛菜的馍，将各种时令蔬菜用油一炸，撒上盐巴装进馍里，十分鲜香可口。只是圆形或方形的馍吃起来不太方便，总感觉让人无从下嘴。之后经过不断的琢磨，终于做成了一种像口袋一样的馍，过往旅客无不称奇，吃过之后更是赞不绝口，这便是最早的布袋馍。

[Two]、布袋馍最正宗的做法

〖One〗、面粉中加入温水、白糖、酵母和油。

〖Two〗、揉成面团发酵两个小时，发酵好后分成面团，捏成面片刷上一层油，将带油的部分包在里面。

〖Three〗、擀成椭圆形，刷上油，大火蒸20分钟，熟了之后切掉头部即可。

[Three]、布袋馍夹菜都是什么菜

各种常见的食材，油麦菜、洋葱、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西蓝花、金针菇、豆腐皮、千页豆腐、鱼豆腐、面筋、虾丸、牛肉丸、火腿肠、鸡肉串、骨肉相连、香酥鸡腿等等，油炸后都可以一股脑盛进布袋馍里。

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