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本文目录
[One]、植脂粉做奶茶
〖One〗、首先准备个雪克杯和一把容量5g的量勺。
〖Two〗、用5g量勺装3平勺植脂末(一共15g),倒入雪克杯中。
〖Three〗、在雪克杯中倒入150ml红茶水。
〖Four〗、加入少量冰块和适量果糖,甜度可根据个人喜好适当调节。
〖Six〗、将摇匀的奶茶从雪克杯中倒在玻璃杯中。
〖Eight〗、插上吸管开始享受浓郁的奶茶啦。
准备材料:奶精40克、果糖10毫升、珍珠粉圆25克、红茶200毫升、泡沫红茶6克、粉圆珍珠25克、开水200毫升、果糖5毫升、水2500毫升。
〖One〗、先做红茶水,准备红茶和开水(水一定要刚烧开的),把开水倒入装红茶的杯中,焖2分钟即可,放置一旁备用。
〖Two〗、现在开始煮珍珠,准备材料。把水倒入锅内煮至大滚,水和粉圆的比例是8:1。
〖Three〗、水烧开之后,珍珠以缓慢的方式倒入锅内,搅拌均匀,小火煮25分钟,期间内要搅拌5-6次左右。防止黏锅。
〖Four〗、时间到后闷30分钟。30分钟后将珍珠倒入筛网用冷水冲洗,沥干水分,加入果糖搅拌均匀,浸渍13分钟左右口感最佳。放在一旁备用。
〖Five〗、所有原料都准备好了,现在可以制作珍珠奶茶,把红茶过滤好。
〖Six〗、按顺序将奶精、果糖、红茶水、倒入雪克壶中。
〖Seven〗、将雪克壶扣在一起,手拿住雪克壶上下摇晃10秒左右即可,让所有原料融合在一起。
〖Ten〗、倒入300c热水,搅拌均匀,珍珠奶茶就做好了。
[Two]、蝶恋花奶茶制作
〖One〗、先把珍珠煮熟。自己做珍珠,或者买现成的,45克珍珠放25克红糖
〖Two〗、?淡奶油加5克糖打发成还有一点点流动状冷藏备用
〖Three〗、?5蝶豆花加入100克开水泡开,如果想颜色深一点也少加一点开水
〖Four〗、?将泡开的蝶豆花沥干,留下蝶豆花水,倒入50克的牛奶备用
〖Five〗、?如果喜欢甜一点的话,看个人口味事先在100克的牛奶中添加炼乳或者蜂蜜
〖Six〗、?拿一个勺子抵住杯子的另一头,缓缓的顺着勺子倒入混了牛奶的那杯蝶豆奶
[Three]、自制奶茶文案
闺蜜真的是一个神仙女孩,动手能力超级强,自己制作的奶茶既健康又好喝,而且颜值超级的高,这可能是她的乐趣,她认为动手做奶茶就会让自己感到非常快乐。今天是自己做的草莓奶昔,颜值和味道并存,一起在下午享受这一杯美味的奶茶,一起度过愉快的下午吧。
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