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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享棒子骨汤锅取名字，以及棒子骨汤锅取名字怎么取的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
[One]、汤锅配料做法
〖One〗、原料：牛腱子肉、牛骨、鱼丸、洋葱、葱、西红柿、八角、虾饺、火腿肠、腐竹、小白菜、千页豆腐、姜、蒜、盐、鸡精。
〖Two〗、第2步、清水，料酒，洋葱。放入牛腱子肉和牛骨压熟。
〖Three〗、第5步、把各种冻的丸子，火腿肠，虾饺解冻洗净。
〖Four〗、第10步、把煮好的牛肉切好。切成片儿或者切成条都可以。
〖Five〗、第11步、再放入准备好的各种丸子。开大火！
〖Six〗、第14步、起锅前放上大白菜，放入盐和鸡精。
〖Seven〗、第15步、根据自己的口味调个蘸水。
[Two]、火锅料除了红九九还有啥名字
说到火锅底料，最辣的是川味火锅底料。推荐如下：
〖One〗、红九九火锅底料。这款是纯正的川辣味，红九九和其他喜欢火锅的调料相比，味道十分浓郁。也是我一直站在红九后面的根本原因，当然，还有一个偶然的原因，我经常拿红九九的火锅调料做饭，当调料用得很好，所以即使不吃火锅，也是好的代替豆瓣酱。
〖Two〗、周君记的底料。周君记大红色外包装很普通，里面是很多红油的半固体状，不足之处是外包装打开后包超油，下水后辣椒颗粒清晰可见。食物本身的新鲜，加上火锅料本身略辣麻，味道很辣。口感不腻口，属于比较新鲜的底料，回味悠长，但吃多了会有点咸，建议配着蘸料蘸着吃。
〖Three〗、重庆特产桥头火锅底料。重庆特产桥头火锅底料是一种老火锅牌子，里面有牛油，选用牛油或者其他动物油作为原料，提香加味，保持火锅辣而不燥，绝对又鲜有辣，冬天吃最合适了，辣味久久不散，饭后身子都暖暖的。自己DIY一份四川老火锅底料配料:牛油3斤色拉油2斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5斤生姜1两大蒜1两花椒1.5两豆豉15克宜宾碎米牙菜15克冰糖1两上等辣椒面2两大葱1两3寸段做法：先将菜籽油烧熟，然后将生姜、大蒜、大葱倒入锅中，炒香后再将豆瓣加入锅中翻炒，将其中水份炒干，这里要用中火或小火慢慢炒，最后加入辣椒、花椒、大料、三奈等香料，加入少许水，熬干水气后,再加入冰糖和醪糟炒。最后再加少许水熬，香气出来之后，冷却即成火锅底料。火锅汤：用猪棒子骨（牛棒子骨）加生姜、大蒜焯水之后，用中火慢炖，直到汤变成乳白色为目，加入味精和鸡精，即完成汤料制作。吃火锅时，放入少许油加热，然后倒入火锅底料，炒出香味之后，再加入汤料，烧开即可以放入菜品进行食用。
[Three]、骨头锅的家常做法
猪骨头800克，黄豆酱2勺，老抽1勺，料酒1勺，花椒1茶勺，八角1个，干辣椒2个，葱姜蒜、食盐、鸡精、食用油适量
1.猪骨头用冷水浸泡半小时左右，使之浸泡出血水。然后冷水下锅，用水焯5分钟，捞出沥去水分，备用。
2.准备葱切段，姜蒜切片，备用。
3.锅内放少许油，下入2勺黄豆酱炒出酱香味。
4.下入焯过水的骨头和1勺料酒，1勺老抽，葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒，翻炒均匀。
6.大火烧开，转小火炖50分钟，即可将骨头汤盛入小火锅中。
好了，关于棒子骨汤锅取名字和棒子骨汤锅取名字怎么取的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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