大家好，鹅火锅取名字大全相信很多的网友都不是很明白，包括鹅火锅取名字大全四个字也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于鹅火锅取名字大全和鹅火锅取名字大全四个字的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
[One]、鹅汤锅的正宗做法
〖One〗、将鹅肉下锅，加半根大葱，几片生姜、胡椒粒10粒左右，加淹过鹅肉两个手指节的清水。
〖Two〗、开大火煮开，水开后捞去表层的浮沫，将鹅肉搅动一下，可以渗出更多的腥味物质。
〖Three〗、继续煮上2-3分钟，将鹅肉捞出，放温水中清洗干净，特别是表层要搓洗一次，清理掉油脂。
〖Four〗、焯过水的鹅肉丢进高压锅，将剩下的大葱、姜片和党参、当归、百合干和莲子、冰糖及大枣一起丢入，加没过食材的清水。
〖Five〗、时间到，将所有的食材一起倒入砂锅，开小火慢煨30-45分钟，出锅的时候稍加点食盐调味。
[Two]、请问鹅火锅怎么做
准备材料：大鹅半只、土豆2个、葱半根、姜一块、蒜4瓣、花椒适量、大料2个、香叶2片、干辣椒2个、盐适量、老抽适量、鸡精适量制作步骤：
〖One〗、大鹅买回后，剁成块状，凉水下锅焯一下，捞出备用。
〖Two〗、姜蒜切成片，葱切成段，干辣椒切成大块，花椒，大料，香叶，准备好放在盘子里备用。
〖Four〗、把焯好水的大鹅和土豆放到电压力锅中，加入适量的老抽，再加少许清水用压力锅压10分钟（大鹅不能压时间太长，太长脱骨口感就不好吃了）。
[Three]、鹅肉煮豆火锅家常做法
〖One〗、一次半只鹅切块备用，鹅的脂肪多的地方割下来留着榨鹅油。姜切片，一定要多点姜，用来去腥。
〖Two〗、锅内放水，水开，放入鹅块舛烫捞出，水倒出，鹅块重新放入锅内，加入，水量盖过鹅块，放入姜片。大火煮开后调小火慢炖，在此期间，什么都不用放，一定要清水炖鹅。鹅块烂了以后，捞出，可以用筷子戳一下，能戳进去，就可以了，鹅块千万不能太烂，不然后面煮火锅，会没有嚼劲，影响口感。鹅块汤底乘出作为锅底留用。
〖Three〗、切点姜丝，大葱切段或切丝，一把干辣椒切段，不喜欢太辣，干辣椒可以不用切段备用。锅内放入切割下来的鹅的脂肪，煸出鹅油，残渣捞出不用。放入姜丝，大葱，干辣椒段，花椒，八角煸炒出香味，将鹅汤倒入，鹅块倒入汤内。
〖Four〗、放入适量盐，盐可以根据口味添加，建议稍稍比平时多放点，后面火锅会越煮越有味。
〖Five〗、烧开即可倒入火锅中，放几根小葱段作为装饰。固始鹅块就好啦，烫点蘑菇，蔬菜，还有固始特有的绿豆丸子，好吃到不行。
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