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[One]、怀山药粉哪里去买
一般药店都有出售干晒淮山,请药店的人帮忙磨成粉就行了。
[Two]、山药粉去药店还是去超市买
〖One〗、山药粉建议可以直接去中药店买,现在有的中药店有现成的山药粉,有的中药店现磨山药粉出售,费用应该也不是很贵的。
〖Two〗、另外,也可以去大一点的食品批发市场买,应该也有山药粉出售,当然还可以直接网购,不过要买正规厂家的产品。
[Three]、淮山是否就是山药啊,感觉和白薯也差不多
淮山是山药家族里的一种。山药分为好几种,常见的有菜山药,铁棍山药,毛山药,水山药等等,我们在菜市场经常看到的又大又肥又直,口感脆脆的那种就叫菜山药,淮山就是我们通常所说的菜山药,但不是所有菜山药都能叫淮山,只有安徽和江苏两地产的菜山药才能叫淮山,淮山可以切片晒干当做中药,而其它地方的菜山药却不能当做中药使用!淮山药还得注意和怀山药区别,怀山药是指河南焦作产的山药都叫怀山药,不分品种,其中铁棍山药名气最大!通常药房看到的山药片都是淮山药,而不是铁棍山药片!
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