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[One]、重庆独家特色锅盔排名榜
〖One〗、沙坪坝知名的金嘴锅盔,之所以无法切成两半,是因为它是像汉堡一样,中间夹杂着类似夫妻肺片的一些东西,是散的,根本无法切。三峡广场的金嘴锅盔只记得开了很多年,每次去沙坪坝必买。
〖Two〗、这家好吃全靠里面夹的凉拌馅儿,有夫妻肺片等。
〖Three〗、另一种锅盔是长这个样子,这种稍微硬一点,是可以切的。跟烧饼有点像,它有种千层饼的感觉,分牛肉和鲜肉两个口味,馅儿有一种特别的香味。这个好吃的点在于,皮是千层的,一层一层脆的掉渣,馅儿有一种非常香的香味,口感带点特别的香料辣。这种锅盔起源于四川军屯,所以名字就根据地名来了,叫军屯锅盔。我每次看到都会买,太香了。
〖Four〗、做法看起是先在锅上油煎,然后在炉子里烤一圈。
〖Five〗、其实重庆更常见的是这种锅盔,我不知道在重庆本地叫什么,烤饼?但是我在湖北经常看到,在那一带基本叫什么荆州锅盔、公安锅盔,也是根据地名取名。做法是一块面上撒上佐料,可甜可咸可辣,形状有长的圆的,然后贴在炉壁上烤。
〖Six〗、这个好吃的点在于饼带点硬,显得非常脆,中间还是空心的。甜味,糖在中间烤化了渗入带芝麻的面饼里,非常香甜。辣的是在面饼表面撒上辣的佐料,香辣可口。
[Two]、锅魁和锅盔有什么区别
因为锅魁是陕西方言,普通话称呼为锅盔,这两个名字说的是同一种食物。锅盔是一种先煎后烤的面饼,根据其馅料的不同,大约可分为牛肉锅盔、卤肉锅盔、椒盐锅盔、红糖锅盔和白面麸皮锅盔。
[Three]、关于美食的艺名
〖One〗、馒头、包子、花卷、饺子、烧卖、春卷、糖糕、锅盔、红豆、粉果、
〖Two〗、抄手、元宵汤圆、玉米、西米、椰果、桂圆、荔枝、蛋卷、石榴、
〖Three〗、豆芽、丸子、莲雾、番薯芋头、仙草、豆花、糖瓜、葡萄、可乐、
〖Four〗、雪碧、花椒、辣椒、慕斯、毛豆、糖糖久保、橙橙、果冻、豆包、
〖Five〗、果果、糖糖、桃子、肉肉、奶昔、肉丸、饺子、月饼汤圆、皮蛋、
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